Chocolate
En Marinés, contamos con productos de chocolatería de la más alta calidad. Desde coberturas para repostería y panadería, chocolates de mesa tradicional, chocolate de metate y confitados para decoración.
Coberturas
Cobertura clásica marinés
Caja con 14 paquetes de 1 kilo cada uno
DESCRIPCIÓN: Elaborada a partir de grasa vegetal hidrogenada y fibra de cacao. Cuenta con excelente rendimiento y tiempo de secado.
USO SUGERIDO: Diseñada para su uso en panadería como cobertura.
Vida de anaquel: 12 meses.
Cobertura premium marinés sabor chocolate
Caja con 14 paquetes de 1 kilo cada uno
DESCRIPCIÓN: Elaborada a partir de grasa vegetal hidrogenada y cacao en polvo. Cuenta con excelente rendimiento, tiempo de secado y brillo.
USO SUGERIDO: Diseñada para su uso en panadería como cobertura, puede usarse en repostería para decoraciones y elaboración de ganache.
Vida de anaquel: 12 meses.
Cobertura premium marinés sabor chocolate semiamargo
Cubeta de 5 kiloS
DESCRIPCIÓN: Elaborada a partir de grasa vegetal hidrogenada y cacao en polvo. Cuenta con excelente rendimiento, tiempo de secado, brillo, color y un sabor a chocolate más intenso.
USO SUGERIDO: Diseñada para su uso en panadería como cobertura, puede usarse en repostería para decoraciones y elaboración de ganache.
Vida de anaquel: 12 meses.
Marqueta Marinés s
Caja con 3 marquetas de 5 kiloS
USO SUGERIDO: Ideal para repostería, bebidas, bombones de chocolate, decoración en general, como rizos, ganache, rellenos y trampados.
Vida de anaquel: 12 meses.
Sabor chocolate semiamargo
DESCRIPCIÓN: Se elabora con un sustituto de manteca de cacao y cocoa alcalina premium.
Sabor chocolate con leche
DESCRIPCIÓN: Se elabora con un sustituto de manteca de cacao, cocoa alcalina premium y leche entera en polvo.
Sabor chocolate blanco
DESCRIPCIÓN: Se elabora con un sustituto de manteca de cacao y leche entera en polvo con un toque de vainilla.
Cocoa
Sustituto de Cocoa
• Bolsa de 5 kilos
• Bulto de 25 kilos
DESCRIPCIÓN: Elaborado con fibra de cacao de alta calidad.
USO SUGERIDO: Ideal para uso en panadería, en la elaboración de pastas, bizcochos y panes en general.
Vida de anaquel: 12 meses.
Cocoa natural
• Bolsa de 2 kilos
• Bulto de 25 kilos
DESCRIPCIÓN: Polvo de cacao.
USO SUGERIDO: Ideal para uso en en repostería y panadería. Para la elaboración de pastas, bizcochos y panes en general.
Vida de anaquel: 12 meses.
Cocoa alcalina
• Bolsa de 1.5 kilos
• Bulto de 25 kilos
DESCRIPCIÓN: Polvo de cacao alcalinizado. USO
SUGERIDO: Ideal para uso en repostería y panadería, en la elaboración de postres, pastas, bizcochos y panes en general. Aporta un color intenso a chocolate para cualquier preparación.
Vida de anaquel: 12 meses
Cocoa Negra
• Bolsa de 1.5 kilos
• Bulto de 25 kilos
DESCRIPCIÓN: Polvo de cacao con un alto porcentaje de alcalinización.
USO SUGERIDO: Ideal para uso en repostería y panadería, en la elaboración de postres, decoraciones, pastas, bizcochos y panes en general. Al tener un intenso color, puede servir como colorante natural.
Vida de anaquel: 12 meses.
Chocolate de Mesa
CHOCOLATE MAYAB
• Caja con 30 MARQUETAs DE 330 GRAMOS
DESCRIPCIÓN: Chocolate de metate, elaborado con licor de cacao de manera artesanal.
USO SUGERIDO: Agregue dos tablillas por cada 300 ml de leche caliente, agite hasta disolver, puede usar la licuadora. Sirva caliente con precaución.
Vida de anaquel: 12 meses.
CHOCOLATE MAYAB 65% cacao
Caja con 30 MARQUETAs DE 330 GRAMOS
DESCRIPCIÓN: Chocolate de metate amargo, elaborado con licor de cacao de manera artesanal.
USO SUGERIDO: Agregue dos tablillas por cada 300 ml de leche caliente, agite hasta disolver, puede usar la licuadora. Sirva caliente con precaución.
Vida de anaquel: 12 meses.
CHOCOLATE libo
• Caja con 48 MARQUETAs DE 200 GR
• Exhibidor con 10 marquetas de 200 gr
DESCRIPCIÓN: Chocolate de mesa con un toque de canela.
USO SUGERIDO: Agregue una tablilla cada 200 ml de leche caliente, agite hasta disolver, puede usar la licuadora. Sirva caliente con precaución.
Vida de anaquel: 12 meses.
Confitados
Granillo
• Caja de 5 Kilos
DESCRIPCIÓN: El granillo MARINÉS se elabora a base de azúcar, glucosa e ingredientes de alta calidad que confieren brillo y firmeza, así como la capacidad de hornearse y congelarse.
USO SUGERIDO: Ideal como decoración de postres, helados, galletas, pasteles y bebidas.
Vida de anaquel: 12 meses.
Variedades
Multicolor
Obscuro
Blanco
Dorado
Plateado
Rojo
Naranja
Azul
Amarillo
Verde
Rosa
Sabores
Chocolate Semiamargo
Capuchino
Cajeta
Café
Carajillo
Crema Irlandesa
Menta
Gragea
• Caja de 7 Kilos
DESCRIPCIÓN: Las grageas MARINÉS se elaboran a base de azúcar, glucosa e ingredientes de alta calidad que confieren brillo y firmeza, así como la capacidad de hornearse y congelarse.
USO SUGERIDO: Ideal como decoración de postres, helados, galletas, pasteles y bebidas
Vida de anaquel: 12 meses.
Variedades
Multicolor
Rosa
Amarillo
Rojo
Naranja
Azul
Verde
Chocolate Semiamargo
