Coberturas
Cobertura clásica marinés
Caja con 14 paquetes de 1 kilo cada uno
DESCRIPCIÓN: Elaborada a partir de grasa vegetal hidrogenada y fibra de cacao. Cuenta con excelente rendimiento y tiempo de secado.
USO SUGERIDO: Diseñada para su uso en panadería como cobertura.
Vida de anaquel: 12 meses.
Cobertura premium marinés
sabor chocolate
Caja con 14 paquetes de 1 kilo cada uno y
cubeta de 5 kilos
DESCRIPCIÓN: Elaborada a partir de grasa vegetal hidrogenada y cacao en polvo. Cuenta con excelente rendimiento, tiempo de secado y brillo.
USO SUGERIDO: Diseñada para su uso en panadería como cobertura, puede usarse en repostería para decoraciones y elaboración de ganache.
Vida de anaquel: 12 meses.
Marqueta Marinés s
Caja con 3 marquetas de 5 kilos
USO SUGERIDO: Ideal para repostería, bebidas, bombones de chocolate, decoración en general, como rizos, ganache, rellenos y trampados.
Vida de anaquel: 12 meses.
Sabor chocolate semiamargo
DESCRIPCIÓN: Se elabora con un sustituto de manteca de cacao y cocoa alcalina premium.
Sabor chocolate con leche
DESCRIPCIÓN: Se elabora con un sustituto de manteca de cacao, cocoa alcalina premium y leche entera en polvo.
Sabor chocolate blanco
DESCRIPCIÓN: Se elabora con un sustituto de manteca de cacao y leche entera en polvo con un toque de vainilla.